Esattamente come per l'omonimo liquore, il Vino del Cazzo è un'altra geniale e goliardica estensione della linea di prodotti creata da Claudio e Daniela del locale Al Calar Della Sera a Sommariva del Bosco.

Nato sulla scia del successo planetario dell'amaro, si tratta di una collezione di vini tipici piemontesi proposti con etichette ironiche, divertenti e collezionabili (solitamente ne esistono diverse varianti grafiche per tipo). Anche in questo caso, dietro lo spirito irriverente e provocatorio, c'è la sostanza del territorio: non si tratta di un "vino finto", ma di ottimi vini piemontesi da vitigni 100% tradizionali.

La linea si divide principalmente in due tipologie:

1. Il Vino Rosso (Base Barbera 100%)

• Il Vitigno: 100% Barbera.

• Profilo: Affinato tradizionalmente in vasche di acciaio inox, si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso è marcatamente vinoso e fruttato, mentre in bocca è asciutto, schietto, tranquillo e dotato della tipica, piacevole acidità della Barbera. Ha una gradazione che si aggira intorno al 13% Vol.

• Abbinamenti: Un classico vino da pasto della tradizione piemontese, perfetto per accompagnare taglieri di salumi, formaggi mediamente stagionati, cotechini, bolliti misti, arrosti e brasati.

2. Il Vino Bianco (Base Roero Arneis 100%)

• Il Vitigno: 100% Arneis.

• Profilo: Anch'esso lavorato in purezza in acciaio per preservarne la freschezza. Ha un colore giallo paglierino intenso, un profumo delicato, fresco e piacevolmente fruttato, e un sapore asciutto, sapido e gradevolmente aromatico. La gradazione minima è di circa 12,5% Vol.

• Abbinamenti: Eccezionale come aperitivo, si sposa a meraviglia con antipasti piemontesi, primi piatti leggeri, risotti e piatti a base di pesce.

• La chicca: Sulle etichette del bianco spesso compare il divertente gioco di parole dialettale piemontese associato al vitigno: "Cosa deu dite, t'sei propi n'arneis!" (ovvero: "Che ti devo dire, sei proprio un mattacchione/un dritto!").

In sintesi, la collezione del "Vino del Cazzo" (che include anche la variante ironica "Vino da Monta") è l'ennesima idea originale nata a Sommariva del Bosco per fare un regalo memorabile, personalizzare una cena aziendale o un battesimo tra amici, portando in tavola il sorriso insieme alla qualità della tradizione vinicola piemontese.

Vitigno: Arneis 100%

Gradazione alcoolica min. :12,50%

Affinamento: Affinamento in inox

Colore: Paglierino intenso

Profumo: Delicato, fresco e fruttato

Sapore: Asciutto e gradevolmente aromatico

Temperatura di servizio: Ottimale tra 8 e 10 °C.

Abbinamenti: Antipasti, primi e secondi piatti, favoloso in abbinamento a piatti a base di pesce

Detti e motti: Cosa deu dite, t'sei propi n'arneis...

                             (Cosa devo dirti, sei proprio un mattacchione...)

N.B. Contiene solfiti

Vitigno: Barbera 100%

Gradazione alcoolica min. :13%

Affinamento: Affinamento in inox

Colore: Rosso granato intenso

Profumo: Vinoso intenso

Sapore: Asciutto e tranquillo

Temperatura di servizio: Ottimale tra 16 e 18 °C.

Abbinamenti: Salumi, formaggi, cotechini, bolliti misti, arrosti e brasati

Note:

Detti e motti: 

N.B. Contiene solfiti